山东:2016年旅游饭店行业持续发展
日期:2017/3/20 11:16:09

    近日,山东省旅游饭店行业2016年度表彰大会在济南召开,全省旅游饭店在新形势下保持了健康、持续、智慧化发展,推动了行业整体经营质量的提升。
    旅游饭店行业先锋力量齐“论剑”
    过去的一年,山东旅游饭店行业坚持提高服务管理质量和品牌效益,适应经济发展新形势,特别是饭店业的新形势,不断打造饭店特色,提高服务质量,优化营销模式及产品结构,创新营销渠道,在新形势下保持了健康、持续、智慧化发展,推动了行业整体经营质量的提升。来自全省17地市的多家饭店分别获评“第四届山东饭店金星奖”“饭店餐饮创新奖”“十佳旅游度假饭店”等奖项,省内百余位行业精英获评“2016年度山东饭店突出贡献人物奖”“最佳服务明星”等荣誉称号。
    在表彰大会上,山东省旅游发展委员会副主任王春生表示,旅游饭店行业是展示山东文明形象的重要窗口,是体现“好客山东”品牌的重要平台和良好载体。“过去一年,山东省旅游饭店行业协会的会员单位积极推动山东省饭店业走上了新的台阶,实现了‘十三五’发展规划的良好开局,山东省饭店行业素质整体得到很大提升。
    协会引领行业转型迈出新步
    自去年年初第四届换届工作圆满结束以来,山东省旅游饭店协会以继续推进全省饭店业创新发展、稳步前进为主旨,引领行业转型迈出新步伐,推进饭店发展取得新成效。
    山东省旅游饭店协会会长何庄龙介绍,针对饭店业存在影响、制约发展的不利因素,协会着重在提升人力资源综合素质、服务品质和饭店业的社会形象与功能等方面下功夫。“2016年,协会对全省会员单位490人次进行了专业培训,不断提升行业人才综合素质;举办‘第二届山东省旅游饭店行业服务技能大赛’,推进了饭店服务品质革命性的大幅提升,成为饭店业转型发展的重要推动力;参加社会公益活动,组织发动全省饭店会员单位参与旅游精准扶贫工作。”何庄龙说,协会还积极推动《山东省文化主题饭店划分与评定标准(试行)》落地实施,为《关于加快我省(山东省)饭店业发展的意见》建言献策,在创新融合上推出多种新举措。
    饭店行业将拓更广阔发展空间
    当前,山东省饭店业进入扩大总量、调整存量、优化增量的新阶段,面临去产能、去库存、降成本的新局面,新的一年,山东省旅游饭店协会将从提高供给质量出发,以提质增效为中心,以创新驱动为主线,以推动转型升级为牵引,在破解难题、转变饭店业供给方式上履职担当;在深耕市场、激活饭店业潜在需求上积极作为,深化推进山东省饭店业持续、健康地加快发展。
    何庄龙表示,协会将认真贯彻落实《关于加快山东省饭店业发展的意见》,助力牵引,拓宽“一台三会一库”(山东饭店业资源服务平台,山东饭店业文化主题饭店分会、山东饭店业精品饭店和民俗客栈分会、山东饭店业资源服务分会,山东饭店业智库)为主体的跨界深度融合。“2017年,我们会继续实施饭店业人才培训战略,实施‘走出去’战略,实施服务技能竞赛战略,不断转化竞赛成果品质。”何庄龙说,协会还要创新开展“齐鲁名优小吃发现之旅”暨“齐鲁金牌旅游小吃”评选活动,挖掘整合山东省地方饮食资源,扩大齐鲁旅游风味的影响力。